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超临界流体色谱( Supercritical Fluid Chromatography，SFC) 是以固体吸附剂( 如硅胶) 或键合到载体( 或毛细管壁) 上的高聚物为固定相，以超临界CO2和少量助溶剂( 也称改性剂或携带剂) 为流动相，以分离、富集和纯化为目的的分离方法，其流动相具有黏度低、传质性能好、溶剂化能力强等特点，该方法分离效率高、分析时间短、溶剂无毒、不易燃且便宜，是一种绿色环保、高效经济的色谱分离技术。
超临界流体色谱技术的研究始于20 世纪60 年代末，由Klesper 等首次提出，但直到20 世纪90年代后期，SFC 还只被认为是一个有效的分离方法，这主要由于以下两个方面的原因: 高效液相色谱( High Liquid Chromatography，HPLC) 的兴起; 由于超临界CO2流体的特殊性，使得该技术对仪器的硬件要求高，其发展始终与超临界流体色谱仪器的进步密不可分。20 世纪70 年代出现了填充柱超临界色谱仪，20 世纪80 年代填充柱超临界色谱仪逐渐被毛细管超临界色谱仪所取代，到20 世纪90 年代初，手性固定相的发展使填充柱超临界色谱仪重新回到人们的视野，同期绿色化学以及绿色分析化学理论概念的提出及实践，以及近10 年以来各大公司相继推出了新型现代化仪器，这些新型商品化仪器都极大提升了操控性、重现性和精密度，从而从软硬件两方面极大地推动超临界流体色谱技术的创新和应用。
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